Кафедра нормальной физиологии была организована в 1968 г. С первых дней и до 2006 г. ее бессменным руководителем являлся
Владилен Сергеевич Куприянов (02.11.1931-19.04.2006), выпускник Башкирского медицинского института, ученик школы проф. В.В. Петровского (БГМИ), физиолог, доктор медицинских наук (1968), профессор (1970), отличник высшей школы СССР (1986), академик Чувашской НАНИ, заслуженный деятель науки Чувашской Республики (1993). С 1969 г. и до конца своих дней В.С. Куприянов являлся председателем общества физиологов Чувашской Республики. Деятельность кафедры, прежде всего, связана с его именем. Под руководством В.С. Куприянова через кафедру прошли десятки ее сотрудников, которые впоследствии стали кандидатами и докторами наук и продолжили трудиться на других кафедрах, как в стенах ЧГУ, так и в других вузах страны. Одновременно с началом работы кафедры В.С. Куприяновым была организована научная лаборатория и создана самобытная физиологическая школа, берущая свое научное начало от школы проф. В.В. Петровкого, который в свою очередь был учеником акад. И.П. Павлова. Научной школой В.С. Куприянова открыты и исследованы сосудистые рефлексогенные зоны воротной вены печени и позвоночных артерий, периферические рефлексы легочных сосудов, экстеротерморефлексогенные зоны кожи. Разработан и внедрён в лечебную практику метод диагностики нарушений кислотно щелочного баланса в организме. Предложены оригинальные гипотезы развития «простудных» заболеваний, терапевтического эффекта массажа. В 1973 г. на базе кафедры была проведена VI Поволжская конференция физиологов, которая впервые в истории Чувашской Республики собрала в Чебоксарах выдающихся физиологов и морфологов страны. В разное время лаборатория кафедры вела совместную научную деятельность с ведущими физиологическими школами СССР и России, например, акад. Г.И. Косицкого.
Приказом от 04.07.06 г. по Чувашскому государственному университету кафедре нормальной физиологии присвоено имя ее основателя – Владилена Сергеевича Куприянова.
Практически с первых лет организации кафедры и по настоящее время ее сотрудником является, к.б.н, доц. Людмила Михайловна Семенова, выпускница Чувашского педагогического института. С 1976 г., когда Л.М. Семенова пришла на кафедру, ею проводится большая научная, педагогическая и общественная работа.
В настоящее время кафедру возглавляет сын В.С. Куприянова и продолжатель его дела – д.м.н., проф. С.В. Куприянов.
С 1997 г. кафедра нормальной физиологии ЧГУ тесно сотрудничает с кафедрой физиологии Российского университета Дружбы народов и проводит совместные со школой акад. РАМН Н.А. Агаджаняна исследования деятельности кардиореспираторной системы и значения в этом процессе сосудистых рефлексогенных зон. Тем самым, работы кафедры продолжают развитие традиционного для отечественной физиологии направления – «нервизма», заложенного ее основателем, выдающимся, всемирно известным физиологом акад. И.П. Павловым.
В 2015 г. создана лаборатория по исследованию особенностей кардиореспираторных взаимодействий на человеке. Научная школа по этому направлению находится в стадии формирования.
В 2015 г. на базе кафедры нормальной физиологии им. В.С. Куприянова и кафедры патологической физиологии создана кафедра нормальной и патологической физиологии, которую возглавляет д.м.н., проф. С.В. Куприянов.